Ich habe schon in diversen WGs gelebt und verschiedenste Ansätze zum Umgang mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum erlebt. Für einige ist ein Lebensmittel schon 1-2 Tage vor dem genannten Datum nicht mehr genießbar, andere dehnen sehr weit nach hinten. Die obligatorischen vergessenen

TV-Show Gastgeber Sean Evans hat bereits mit Tony Yayo und DJ Khaled extrem scharfe Chicken Wings gegessen und ging stets als Sieger aus dem Rennen. Die zweite Staffel Hot Ones steht an und um auch während der Pause in Form zu bleiebn, traf er sich mit dem dänischen Pendant seiner Sendung. Chili Klaus ist der wohl schärfste Esser Skandinaviens und die beiden gönnen sich die schärfste Chili der Welt.

Was passiert mit übrig gebliebenem Brot nach Ladenschluss? Im Optimalfall bekommt es die Tafel, meist wird es weggeschmissen. Der Überschuss ist ohnehin im Preis kalkuliert und das hier sinnlos Rohstoffe verschwendet werden interessiert den Kunden meist nicht. Dem Gegenüber stehen Bäcker, deren Politik es ist, auch 5 Minuten vor Ladenschluss noch jede Sorte in ausreichender Menge anbieten zu können. Der Konsument soll bloß nicht vor den Kopf gestossen werden, weil es das Roggenmisch um kurz vor Acht mal nicht mehr gibt.

Weil ich gern Lachs esse, aber in der Zubereitung von Fisch nicht allzu kreativ bin, habe ich mich sehr über das Salmon Says (bester Titel übrigens!) Rezept von Helen gefreut. Lachs in Zitronenmarinade und Salzkruste mit grünem Spargel. Dazu einee sehr lecker klingende Vinaigrette aus Kapern, Estragon, Weißwein und natürlich Butter. Yes! Da muss man nicht mehr viel zu sagen. Mittlerweile gibt's bei Helens Meal einige sehr leckere Gerichte. Abonnieren und liken lohnt also allemal.

Der Miniature Space Youtube Kanal kocht asiatische Gerichte in Miniatur Küchen. Dabei werden die originalen Zutaten genutzt und die Resultate sind dementsprechend auch essbar. Niedlich, witzig, appetitlich. Das frittierte Huhn in der Mini-Wok-Fritteuse ist der Knaller. Die Miso-Suppe allerdings auch.

We produce edible miniature dishes. All of the kichien we use, cooking ingredients, small articles are bought in Japan.