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Vor seiner Karriere als Rapper war Action Bronson ein renommierter Koch in New York. Er ist Feinschmecker und verweist in vielen Texten auf noble Zutaten wie Hummer, Foie Gras oder auch Trüffel. In der neuesten Episode von Munchies ist er zu Besuch bei seinem alten Schulfreund Mike Rojas, dem Truffel Hustler Nummer eins in Midtown Manhattan. Bronson begleitet ihn auf seiner Liefer-Tour durch die erlesensten Restaurants der Gegend, wo die verschiedensten Trüffel präsentiert werden. Wie immer sehr unterhaltsam und eine sehr interessant Runde durch die Haute Cuisine der Stadt.

Vor knapp 6 Monaten haben wir die Eröffnung unserer Mittagstisch-Sektion Lunchtime Hamburg gefeiert und am Freitag letzter Woche bereits die schöne Schnapszahl von 4444 Facebook-Freunden geknackt. Ein Grund ein wenig stolz zu sein. Vielen Dank an dieser Stelle für Euren Support, all die Likes und überhaupt das freundliche Social-Media miteinander. Ich finde das cool. Auch ein riesiges Dankeschön an Mirjam, die täglich mit dabei ist und sich zur Expertin in Sachen Mittagstisch gemausert hat.

Mit nur wenigen Handgriffen und ein paar Minuten wertvoller Mikrowellen-Zeit lässt sich aus diesem Bausatz ein Happy Meal mit Burger, Pommes, und Coke zaubern. Dem Pulver wird nur etwas Flüssigkeit hinzugegen und los geht's. Das "Mini Burger and French fries kit" ist essbar und soll laut dem Macher des Videos sogar wie das Original schmecken und kein Konservierungsstoffe enthalten. Ziemlich schwer vorstellbar und insgesamt sehr eklig, wie ich finde. Das komplette Set kostet übrigens keine 2€.

Wenn Freunde neue Dinge starten, unterstützt man, wo es nur geht. Das versteht sich von selbst. Schöner ist es allerdings, wenn die Dinge richtig gut sind und das Teilen leicht fällt. So ist es hier und heute. Helen und Pascal haben soeben ihr Projekt "Helens Meal" gestartet. Helen kocht, Pascal filmt und schneidet. Einfache aber sehr leckere und besondere Gerichte, die schnell gemacht sind und in den Clips so wunderbar unkompliziert zubereitet werden. Immer aus einer Perspektive gedreht und auf guten Beats serviert. Den Anfang macht der "Fabulous Fig Salad", den ich sehr bald mal ausprobieren werden. Die Musik dazu kommt übrigens von Petschino. Die Zutaten und das Video findet Ihr nach dem Klick und wer auf dem Laufenden bleiben möchte, liked die Facebook Seite.

Simple cooking videos with great instrumental music.

Du sitzt am Tisch und wartest auf das Essen, plötzlich kommt "Le Petit Chef", der kleine Koch, aus seinem Loch gekrochen und beginnt auf deinem Teller zu grillen. Für private Haushalte dürfte dieser kleine Gag etwas aufwendig sein, doch für Restaurants kann ich mir sowas richtig gut vorstellen. Projection Mapping clever demonstriert. Der Sound macht natürlich auch einen großen Teil des Films aus, stumm würde es nicht halb so gut funktionieren. Eine super Idee, richtig gut umgesetzt vom Studio Skullmapping.

For this project, we experimented with projection onto a dinner table. By making use of a combination of 3D animation and motion capture, a miniature chef turns your dish into a projected grill. Bon appétit!

Wenn die Kids mal wieder kein Bock auf das Gemüse haben, hilft der "Einen für Opa Trick" auch nur zwei Löffel weit. Wenn zwischendurch ein wenig gecuttet werden kann, sieht das möglicherweise anders aus. Auf dem Teller liegt die MC Mash 12" mit den Hits "No Sleep Til Broccoli", "Anything For Lunch", "Only Happy When It's Grains" und "Like A Vegan". Der "Dinner DJ" ist bisher leider nur in den Staaten vorbestellbar.

Get your dinner spinning with DINNER DJ. Interactive melamine dinner set has a "tone arm" combo spoon-knife-fork, interactive twistable knobs and a record-style spinning plate... all to help make you the master DJ of dinner! Crank up the fun factor with DINNER DJ! Molded from 100% food-safe melamine.

Essen so zuzubereiten, dass es schmeckt, ist die eine Sache. Es auch noch so zu präsentieren, ist eine völlig andere Geschichte. Speziell dann, wenn es für Fotos oder Film gedacht ist, denn der Geruch ist ebenfalls eine wichtige Komponente, die uns Lebensmittel appetitlich macht. Das Auge isst mit.(!) Filmemacher und Designer Minhky Le hat ein Auge für Ästhetik und nach einem Food Styling Crash Kurs diese 3 kurzen Filme produziert. Ein Burger, ein Getränk (natürlich mit Schirmchen) und ein Eis werden serviert. Ein wenig Selbstbräuner auf der Bulette ist für Profis vermutlich die absolute Spitze des Eisbergs. Die Stecknadeln im Salat-Blatt ebenfalls. Sehr abgefahren. Der Beruf ist kreativer und auch handwerklich anspruchsvoller als ich bisher dachte. ->Three films reveal insights into the glaring contrast between home-prepared foods versus foods primed by a food stylist. Through the use of food dyes, cotton-ball stuffing, imitation ice, and an array of other clever devices, these films explore the many trickeries we are ever presented with by commercial industries in our everyday lives. It’s real food, but not really. Food-Styling

Die Tastemade Seite war mir bis heute nicht bekannt, ich habe mal eine Runde gestöbert und bin bei Kaffee Rezepten aus aller Welt hängen geblieben. Abgesehen von der norwegischen Variante mit Ei, würde ich die durchaus gern mal probieren. Es gibt auch umfangreichere Rezepte, die ebenso schick gefilmt wurden. Zum Beispiel Bratwürste in Bier karamelisiert mit selbst gemachtem Senf, auch nach dem Klick zu finden. Ich lasse mich da mal ein wenig inspirieren. Den Community Aspekt hinter dem Ding habe ich noch nicht ganz durchschaut, es funktioniert http://youtu.be/-31_1iB_lwM

Seit elf Jahren unterstützt Jerry Ascione die Obdachlosen in Florida mittels Extreme Couponing, wie er es nennt. In den USA gibt es Coupons in Zeitschriften und auf speziellen Webseiten, die es ermöglichen zum Beipiel ein Packung Cracker für umsonst zu kaufen. Da der Coupon aber einen höheren Wert hat, als die zur selben Zeit reduzierten Cracker für die er ausgestellt wurde, bekommt Jerry Bargeld zurück und kauft dafür andere essentielle Dinge wie Wasser. Die erhandelten Waren liefert er persönlich an Obdachlose in der Umgebung aus. Diesen Film hat er produzieren lassen, um anderen Menschen seine Methode zu erklären und sie zu inspirieren es ihm gleichzutun. Wow! Extreme Couponing

Kinder probieren indisches Essen, dies sind die Reaktionen. Grandios! Schön wenn eine gute Idee es schafft, mich für ein Thema zu interessieren, dass normalerweise an mir vorbei gegangen wäre. Und wenn es auch nur für den Moment ist. Denn so herrlich ich diesen Trailer für das 10. indische Filmfest in Stuttgart auch finde, ich werde es wohl kaum besuchen. Ist möglicherweise ein wenig inspiriert von dem First Taste Filmchen. -> Vom 17. bis 21. Juli 2013 holt das Indische Filmfestival Stuttgart die faszinierende Welt des indischen FIlm ins Metropol Kino. Lassen Sie sich mitreißen von Geschichten, die so vielfältig und überwältigend sind wie das Land, aus dem sie stammen. Erleben Sie Indien in Stuttgart! Kinder-Indisches Essen-10- Indisches-Filmfestival-Trailer Kinder-Indisches Essen-10- Indisches-Filmfestival-Trailer 3 Kinder-Indisches Essen-10- Indisches-Filmfestival-Trailer 4

Vermutlich hat jeder ein zwei Lebensmittel, die schon seit der Kindheit nicht gern gesehen sind. Mit den allermeisten ändert es sich über die Zeit und mittlerweile möchte ich zum Beispiel auf Meerettich nicht verzichten. Was ich immer wieder versuche, aber