Fuck, That’s Delicious: Action Bronson und der „Truffle Shuffle“

Vor seiner Karriere als Rapper war Action Bronson ein renommierter Koch in New York. Er ist Feinschmecker und verweist in vielen Texten auf noble Zutaten wie Hummer, Foie Gras oder auch Trüffel. In der neuesten Episode von Munchies ist er zu Besuch bei seinem alten Schulfreund Mike Rojas, dem Truffel Hustler Nummer eins in Midtown Manhattan.

Bronson begleitet ihn auf seiner Liefer-Tour durch die erlesensten Restaurants der Gegend, wo die verschiedensten Trüffel präsentiert werden. Wie immer sehr unterhaltsam und eine sehr interessant Runde durch die Haute Cuisine der Stadt.

In the latest video offering from Action Bronson, we find the world’s most infamous gourmand reunited with an old high-school friend turned truffle dealer.

Our day begins at Urbani Truffles in Midtown Manhattan, where our guide, Mike Rojas, displays an unprecedented amount of black and white truffles to stoke Mr. Bronson’s excitement for this exquisite tuber. A plan is set, and then we are off to the holiest of the holies: Per Se. It is here that chef de cuisine Eli Kaimeh prepares soft-scrambled Americauna Hen eggs with Castelmagno cheese and shaved white truffles, served to Action and his friend on a gold plate. After this, we could have stopped and went home satisfied, but we pressed onward towards the temple of regional Italian cooking: Babbo.

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