Pantone Smoothies – Wellness Drinks nach Farbpalette mixen
Bei mir sind die Smoothies morgens so gut wie immer rötlich, denn nur sehr selten verzichte ich auf Himbeeren. Lasse ich sie doch mal weg, kommt meist Blattspinat zum Einsatz. An richtig verrückten Tagen mische ich beides, die Farbe ist dann eher unansehnlich, es schmeckt aber trotzdem. Die schwedische Art Direktorin Hedvig Astrom Kushner lässt den Geschmack der smoothies in ihren Rezepten zur Nebensache werden, sie legt ihr Augenmerk auf die Farbe des Getränks. Mit den Variationen ihrer Zutaten möchte sie einen Farbton der Pantone-Palette treffen, eine Symbiose aus Food und Design quasi. Alle der farbenfrohen Rezepte inklusive Zutaten findet ihr auf ihrer Webseite Pantonesmoothies, ein paar Eindrücke vorab findet ihr nach dem Klick.
Design – Perfekt arrangierte Rezepte
Der dänische Fotograf Mikkel Jul Hvilshøj hat im Auftrag der Kochgeschirr-Marke Eva Solo einige Rezepte in perfekter Art und Weise arrangiert und visualisiert. Eine Boullabaisse, ein Rührei, Pasta, ein Porridge und irgendetwas mit Gemüse. Natürlich wurden die Mengen der Zutaten für's
Food Styling: Real Food, But Not Really – Wie Foodporn entsteht
Essen so zuzubereiten, dass es schmeckt, ist die eine Sache. Es auch noch so zu präsentieren, ist eine völlig andere Geschichte. Speziell dann, wenn es für Fotos oder Film gedacht ist, denn der Geruch ist ebenfalls eine wichtige Komponente, die uns Lebensmittel appetitlich macht. Das Auge isst mit.(!) Filmemacher und Designer Minhky Le hat ein Auge für Ästhetik und nach einem Food Styling Crash Kurs diese 3 kurzen Filme produziert. Ein Burger, ein Getränk (natürlich mit Schirmchen) und ein Eis werden serviert. Ein wenig Selbstbräuner auf der Bulette ist für Profis vermutlich die absolute Spitze des Eisbergs. Die Stecknadeln im Salat-Blatt ebenfalls. Sehr abgefahren. Der Beruf ist kreativer und auch handwerklich anspruchsvoller als ich bisher dachte. ->Three films reveal insights into the glaring contrast between home-prepared foods versus foods primed by a food stylist. Through the use of food dyes, cotton-ball stuffing, imitation ice, and an array of other clever devices, these films explore the many trickeries we are ever presented with by commercial industries in our everyday lives. It’s real food, but not really. 
Pyrotechnik, Musik & Gewürze: The Sound of Taste
Mit Essen spielt man nicht. Und man lässt es auch nicht explodieren. Tut man es aber doch, sieht es verdammt gut aus. Dieses Feuerwerk aus Gewürzen und anderen Lebensmitteln gehört vermutlich in die Schublade Food Porn. Slow Motion geht immer und der Sound dazu kommt von MJ Cole. Eine sehr ansehnliche Komposition. 
Ice Ball: Einfach nur ein Eiswürfel
Nur ein Barkeeper, der allerdings äußerst fachmännisch, einen Faust-großen Eisblock mit einem Eispickel bearbeit bis dieser richtig rund wird und in einen Tumbler passt. Verdammt, muss das Teil scharf sein. Anschließend kommt Schnapps druff. Ich hol mir jetzt nen Drink. 