Pretty Pasta – Salty Seattle macht die schönste Pasta ever
Linda Miller Nicholson aka Salty Seattle macht sehr ansehnliche Pasta, wie ich es so noch nicht gesehen habe. Ihre Spezialität sind die Farben der handgemachten Nudeln. Sie schafft es Pasta zu marmorieren, zu streifen oder auch mit Polka Dots zu
Ein einfaches Rezept für Pilaw von Almazan Kitchen (4k)
Eines meiner wenigen Youtube-Abos ist Almazan Kitchen, ich werde nicht müde mir seine Clips anzusehen und muss im Anschluss hier teilen. Selbst Rezepte, die ich eigentlich nicht feiere, sehe ich mir an. Es ist einfach immer gut. Diesmal gibt es
So macht man das originale Wiener Schnitzel – Ein Rezept von 1963
Der ORF klärte bereits 1963 im TV über die Fehler und Todsünden bei der Zubereitung eines originalen Wiener Kalbsschnitzels auf. Der Teufel liegt, wie immer im Detail. Und ich hab ganz plötzlich Bock auf Schnitzel. Lecker! Na meine Damen, wie
Food Porn – Auf offenem Feuer ein ganzes Hähnchen braten
Wann immer Almazan Kitchen in meinem Feed auftaucht, kann es bis zur nächsten Mahlzeit bei mir nicht weit sein, denn Appetit ist vorprogrammiert. Gekocht wird immer über offenem Feuer, mit einfachen Zutaten und ohne Klimbim. Dafür sieht's am Ende immer
Food Porn – Der Trailer zur zweiten Staffel von Chef’s Table verspricht viel
In der ersten Staffel der Netflix Serie Chef's Table ging es rund um die Welt zu bemerkenswerten Köchen. Manche mit Sternen ausgezeichnet, aber alle mit extrem ausgeprägter Philosophie und auf sehr hohem Niveau. Mir hat die Serie sehr gut gefallen und ich freue mich schon auf die Fortsetzung am 27. Mai.
Springfield trifft Star Wars – Ein Homer Simpson Stormtrooper Kuchen
Halb Homer Simpson halb Stormtrooper. Irgendwo zwischen nerdigen Fanboyism und Food Porn ist dieser großartige Kuchen angesiedelt. Die Letterpress Bakery aus Vancouver hat sich auf ausgefallene Motive spezialisiert und fertigte den Stormtrooper Hoomer für die Eröffnung eines Star Wars Fachgeschäfts. Auf der Facebook Seite der Bäckerei gibt's einige sehr schöne Fotos vom Arbeitsprozess, glücklicherweise wurde aber auch ein Film dazu geschnitten. Der Kuchen reicht als Desert übrigens für 130 Personen.
In a small kitchen in Vancouver BC, Kylie cooks up the most delicious art piece this side of a galaxy far, far away…
Helens Meal – Pikantes Huhn und knusprige Kartoffeln
Ich koche gern, meist am Wochenende, wenn etwas mehr Zeit für entspanntes Einkaufen und Zubereiten zur Verfügung steht. Dieses Wochenende kommt bei mir das neueste Rezept von Helens Meal auf den Tisch. Pikantes Huhn und knusprige Kartoffeln, dazu vielleicht noch ein kleiner Salat. Die Zutaten sind, abgesehen vom Hühnchen und vielleicht dem Parmesan, Grundlagen die man zuhause hat. Ein einfaches Gericht, das aber ziemlich lecker aussieht.
Ein italienischer Opa kocht Tomatensauce
Mit den Mengenangaben nimmt es der italienische Senior in diesem Clip nicht ganz so genau. Das macht er aber ausreichend mit Charme und Geschichten wett. In seinem Youtube Kanal OrsaraRecipes habe ich noch weitere Goldstücke gefunden, bei "How to pronounce Worcestershire Sauce?" habe ich Tränen gelacht. Zum Ende der Sommersaison kocht er Tomatensauce, es früher in Italien gemacht wurde. 35 Kilo Tomaten werden verkocht, damit auch das ganze Dorf satt wurde. Heute kocht er immer noch auf offenem Feuer und füllt schließlich 11 große Weckgläser, mit seiner Tomatensauce die wirklich fantastisch aussieht. Macht direkt Lust, auch ne große Ladung einzuwecken.