Was mein Brot angeht bin ich typisch deutsch. Schön dick Butter druff und fertig ist ne Super-Stulle!

Bei Chad Robertson und seiner Tartine Bakery in San Francisco wäre ich Stammkunde, das ist mal sicher. Seine Herangehensweise ans Backen finde ich bewundernswert und faszinierend. Brot backen als Handwerk und Passion auf höchstem Niveau und schön schnörkellos.

Lecker!

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